Heikin mansikkapiirakka

3 dl jauhoja (saa olla erilaisia, mitä sattuu kaapista löytymään)

1 tl soodaa

1½ dl sokeria

1½ dl sulaa voita

1½ dl piimää

 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sula voi ja piimä, sekoita. Voitele piirakkavuoka ja levitä taikina siihen. Ripottele päälle mansikoita, muutkin marjat käyvät.

 

Paista piirakkaa 200 asteessa noin 20 – 25 min.

 

Parhaimmillaan piirakka on lämpimänä vaniljajäätelön kanssa, toki voi käyttää myös vaniljakastiketta. Herkullisia hetkiä helpon piirakan parissa!